משלמים 1 ש"ח ומקבלים 25 ש"ח במתנה - באליגם

http://www.baligam.co.il/special/offers/Paypal?utm_source=FB_group&utm_medium=FB&utm_campaign=paypal

איטלקיה בתחנה - משהו לא ברור לי...

לפני כשלושה חודשים, ישבנו במסעדת איטלקיה בתחנה, לאכול פיצות.

הזמננו 2 פיצות שונות, מתוך מגוון של 5 סוגים והיה די נחמד.
האווירה במקום הייתה נחמדה.

הפעם החלטנו לחזור בשנית, הנחנו שמסעדה יכולה להתעצם עם הזמן. בכל אופן, יש פוטנציאל.

הגענו בשעה 22:00, בחלק החיצוני והמקורה של המסעדה היה אירוע, שיצר רעש מטורף במקום.
בפנים המסעדה הרעש לא היה כ"כ מורגש.

במנות הראשונות לא מצאנו משהו מדהים, אז החלטנו לוותר.

החלטנו להזמין פסטות, בכל זאת איטלקיה, לא?...

זהר הזמין
פטוצ'יני אלפרדו די ללו רוטב פטריות פורטובלו, שמפיניון, כמהין לבנות וגבינת פרמז'נו.
גודל המנה, בינוני ואכן משביע.
מחיר המנה 70 ש"ח.

המנה תפלה, ואין בה שום דבר דומיננטי.
פשוט מנה לא מספיק מעניינת.
טעם הפטריות לא מורגש, והדבר הכי נחמד במנות הפסטה, גבעול הביזיליקום שמונח ע"ג המנה.

אני הזמנתי
רביולי די קאזה פסטה טרייה במילוי ורוטב לפי בחירת השף. והבחירה להפעם קרם בטטה.
המנה כמובן קטנה, כיאה לרביולי "שחושב את עצמו"...
מחיר 80 ש"ח.

המנה פשוט לא טעימה. הקרם בטטה לא מורגש, גבינת הפרמז'ן שפוזרה למעלה
הייתה חסרת טעם, והרסה את המנה.
כיסוני הגבינה היו סבירים. אך המנה עצמה פשוט לא מוצלחת.

לא ברור לי מה הסיבה שהמחירים כאלו יקרים.
רביולי שעולה 80 ש"ח צריך להיות הרבה יותר שווה מהמנה הפשוטה וחסרת הטעם הזו, וכן,
גם פסטה שעולה 70 ש"ח צריכה לספק טעמים קצת יותר לעניין.

המחירים מופקעים, האוכל חסר טעם, ורק השירות היה מהיר.
אין שום דבר מיוחד במקום, לא פסטה מחיטה מלאה, לא פרמז'ן ריחני, כלום...
אין פשוט שום "קטע" מדליק במסעדה הזו.

הקינוח אגב, פנקוטה שוקולד, היה ממש בסדר. ענה על הדרישות.
אולי 40 ש"ח זה עולה על הממוצע של קינוחים בסביבות ה 34-36 ש"ח, אבל זה בסדר.
הרי אי אפשר לסיים ארוחה בלי משהו מתוק (-:

מקום לא מומלץ בעליל. לא אחזור לשם, אין פשוט למה.

סכיני גילוח שיק

לפני מספר ימים קיבלתי את המוצר של שיק להתנסות.

סכיני גילוח חד פעמיים יוקרתיים אקסטרים 3 וקוואטרו.

תחילה ניסיתי את סכיני הקוואטרו

מדובר בסכיני גילוח חד פעמיים לנשים עם 4 להבים, בעלי ידית גומילהיגיינה ונוחות מרבית.
באמצעות 4 להבים גמישים המתאימים עצמם לקימורי גוף האישה, נוצר גילוח קרוב וחלק.
פס לחות מועשר בויטמין E המאפשר לסכין להחליק בקלות על פני העור.
המארז מכיל 3 סכינים.

ולאחר שבוע את סכיני האקסטרים

סכיני גילוח בעלי 3 להבים.
פס לחות בתוספת ויטמין E להפחתת גירוי.
מחליק על העור בקלות.
ידית ארגונומית מצופה גומי.
המארז מכיל 4 סכינים.


מחיר לצרכן סביבות ה 30 ש"ח.
היתרונות והחסרונות שאני מצאתי בסכינים הללו, הינם

הדבר אולי החשוב ביותר, לא ניתן להחתך. לא נחתכתי אפילו פעם אחת
הסכין מחליקה על העור בקלות, ויחד עם זאת יש ידית אחיזה נוחה.
החסרון, הסכין לא מתנקה בקלות בזמן מקלחת במהלך הגילוח, וזה קצת מעצבן.
אבל מעבר לזה, הסכינים אכן נוחים ועובדים כראוי.

פלצני זה לא - גספאצ'ו

שמתי לב, שלמרות העובדה שאני אוכלת בהרבה מאוד מסעדות, איכשהו זה תמיד נגמר בעיר הגדולה, או סביב לה. לראשונה הפעלתי GPS לכיוון דרום, לאשקלון.
כשאחותי התקשרה אליי ואמרתי לה איפה אני, היא אמרה לי: "אשקלון? מה יש לך לחפש באשקלון?"

ובכן, לא יכולתי לסרב להזמנה כזאת. ארוחת בלוגרים במסעדה של השף גיא פרץ, ביסטרו שף ים תיכוני במתחם מלון הולידיי אין אשקלון, והערך המוסף ניחוחות מרוקאיים.

הבטיחו לנו ארוחה מרוקאית, ובסופו שח דבר קיבלנו ים של טעמים, גם מרוקאיים בין היתר.
מייד כשהתיישבנו הגישו לנו משקה ממש טעים, סורבה תפוחים ויין לבן. משקה מרענן ופותח תיאבון.

ממנות הפתיחה טעמנו
סיגר טלה 44 ש"ח
סיגר פריך במילוי טלה קצוץ על משרה של פלפלים ועגבניות בשמן זית 44 ש"ח. 
מנה טעימה.

סלט עלים ושורשים 38 ש"ח
מיקס עלים צעירים ועלי חסה בשילוב פלחי סלק צלויים, קרוטוני טורטייה, צנוניות, בוטנים מסוכרים טבולים בוינגרט תפוחים. סלט מאוד מעניין.

סלט עגבניות שרי - 38 ש"ח
אם יש מנה שיכולתי לוותר עליה, זו המנה. סלט פשוט מדיי, אומנם מתובל, אבל לא היה בו שום דבר מעניין לטעמי. אם בכל המנות ביקשנו עוד ועוד, זו המנה היחידה שנשארה יתומה על השולחן.
עגבניות שרי, בצל סגול, זיתי טאסוס, פלחי צנוניות, לימונים כבושים, בצל ירוק וסלרי קצוץ בתחמיץ לימון ושמן זית.

קרפצ'יו חציל - 36 ש"ח
חציל בלאדי קלוי בגריל, בליטוף שמן זית, לימון טבעי סחוט ומלח ים מעודן בטחינה גולמית, זרעי עגבניות ופסטו כוסברה. מנה טעימה אך סבירה, בהחלט לא מרשימת "מנות חובה".  

קרפאצ'ו פילה בקר - 48 ש"ח
סלייסים דקיקים של פילה בקר משובח בכבישה קרה של חומץ בלסמי, פלפל גרוס, מלח ים גס ושמן זית.
מנה פתיחה טובה. עשוי מצויין כמו שקרפצ'יו אמור להיות.

פסטייה מרוקאית - 44 ש"ח
סיגר פריך ומתקתק במלית נתחי פרגיות , אגוזים, שקדים וצימוקים בניחוח הל, קינמון וג'ינג'ר על מצע ריבת עגבניות שרי וברנדי. מנה מצויינת. שילוב מצויין של מתקתקות באוכל.

דואט מתוק - 39 ש"ח
קוביות בטטה פריכות בשילוב פיטריות שמפיניון ופורטובלו מוקפצות ברוטב צ'ילי מתוק,טימין, שומשום ולמון גראס .
זה נראה כמו פירות יבשים מבושלים במתוק, וזה די מרגיש ככה. אבל בעצם מדובר בבטטה ושמפיניון. מנה מעולה.

טאג'ין דגים - 87 ש"ח מנה מצויינת, חריפה ומלאה בטעמים טובים.
קדירת בס הסלע בפלפלים חריפים, עגבניות שרי, כוסברה ושום, בניחוח מרוקאי אמיתי

אוווווווווווווווקיי
ואחרי כל המנות האלו, הגיע מנה שאני בדר"כ ממש נגעלת ממנה, כבד אווז.
אני לא ממש יודעת למה אני נגעלת מהמנה, אולי מהמחשבה על פיטום אביזים תמימים ומסכנים, אולי מהמחשבה על הלוק של פטה כבד אווז, אבל משהו במנות האלו לא בא טוב...
גיא פרץ החכים לכת צעד קדימה עם המנה, שבמראה הראשוני שלה מתחפת לקינוח.
כבד אווז על מצע קדאיף - 99 ש"ח עם תאנים ביין וריבת שרי ברנדי.
זו בהחלט מנת חובה. אני לא כ"כ זוכרת כמה פעמים הוציאו לנו את המנה הזו, כי ביקשנו עוד ועוד ועוד... אבל זה היה יותר מ 3 פעמים, בוודאות. חובה לטעום.

עד כאן טעמנו רק פתיחים, וכשהתחילו להגיע המנות העיקריות, ראינו הגשה יפה מהי!
במנות העיקריות הכל היה מושלם. 
תאווה לעיניים, עירוב של טעמים דומיננטיים, והבשר, עם מראה עסיסי ביותר. 
אנ יחייבת לציין שהרצנו את המלצרית הלוך ושוב, ובמהלך טעימת (טריפת...) המנות העיקריות, היינו זקוקים לליטרים של מים, זאת מאחר ולכל מנה יש טעמים דומיננטיים משלה, אז תוסיפו לארוחה כמה בקבוקים של מים (-: 
אבל הטעמים בהחלט שווים את זה. 

סטייק אנגוס - 115 ש"ח
300 גרם של אנטרקוט מעגלי אנגוס משובח ביותר, עסיסי ונוטף ממיציו מוגש בליווי צ'יפס גספאצ'ו, עגבניות צלויות,שום קונפי וצ'ימיצ'ורי

מכמות המנות שיצאה כבר לא ידענו מי נגד מי, וכבר לא כ"כ ידענו איך קוראים למנות שאכלנו...
אבל למי היה איכפת. אין מנה שטעמנו והיא לא הייתה טובה. מה שלא תקחו, אתם בטח לא תתאכזבו.

מעלובה טורקית - 68 ש"ח
קבב טלה קצוץ על הסכין עם צנוברים מונח על פלחי חציל קלויים ואורז מג'דרה עם בצל מטוגן וכמון בליווי טחינה ירוקה ופסטו כוסברה.

נתחי פרגית - 78 ש"ח משופדים על חרב קצבים צרובים בגריל, בניחוח תבלינים ארומאטיים.
מנה די טעימה.  

שאטו בריאן - 129 ש"ח
350 גרם של נתח פילה בקר עסיסי נפרס על המקום, צרוב בגריל.

צלע עגל חלב - 119 ש"ח
צלע עסיסית של עגל חלב צרובה בגריל מונחת על ירקות שורש ארומאטיים ושום קונפי

סינייה בס הסלע - 87 ש"ח האמת היא, שלא כ"כ טעמנו והמנה די נשארה יתומה, וזה ממש לא בגלל הטעם או משהו בסגנון, פשוט מאוד היה לנו בשר עסיסי מול העיניים, אז מי ירצה לגעת במנת דג?...
פילה בס הסלע צרוב מוגש במחבת לוהטת על מצע לב חציל קלוי, לימונים כבושים, עגבניות, בצל סגול, סומק
וטחינה.

אל המנות העיקריות התלווה צ'יפס. מתי לאחרונה טעמתם צ'יפס, שכשטעמתם אותו אמרתם לעצמכם, "וואלה, זה צ'יפס ממש טעים!"? צ'יפס קריספי, מתובלן, פשוט חובה לליווי המנה. והוא גם מוגש בצורה יפה.

טרם הוגשו מנות אחרונות, הוגש לנו משקה מרענן נוסף, אך הפעם ממש לא לטעמי. טעם דומיננטי של אניס השתלט על המשקה. משקה סורבה

השירות, יש לציין, היה מהיר, ואדיב. הצלחות הריקות פונו במהרה, השתייה הוגשה מייד כשביקשנו, ובין הארוחות קיבלנו מגבונים לחים מחוממים (איזה נעימים) לניקוי האצבעות (שאיתן ליקקנו קודם לכן את האוכל).

השף מסתבר, תותח על בתחומו, הוציא ספרי בישול, השתתף בתחרויות רבות, וגם אותי הוא הצליח להרשים.
הוא עובד עם חומרי גלם איכותיים, ולא מתיימר להיות פלצני. הדבר מורגש גם באוכל.
אוכל הכי לא תלאביבי, אבל טעים מאוד! טעמים דומיננטים שמגרים את החיך.
יכול להיות שמה שמיוחד במקום, זה המקום כשר, אמנם אותי זה לא כ"כ מעניין, אבל מה שכן עניין אותי, זה איך הם הצליחו לשמור על בשר עסיסי וטעים, למרות שזו מסעדה כשרה.
מסעדות כשרות (בדר"כ) מתמחות בלהרוס את האוכל, בייחוד את הבשר, וכל זא על מנת להיות כשרים.
אם יש דבר אחד שהמסעדה הזאת עושה ממש טוב, זה לשור על עסיסיות המנה, אפילו שהאוכל כשר.

כולנו חיכינו בקוצר רוח לקיוחים, חלקינו השאירו מקום הקיבה, וחלקינו השתמשו בקיבה הנוספת, שמיועדת לקינוחים בלבד. גם כאן השף מצליח להפתיע, ולשלב טעמים וניחוחות לכדי גירוי ואושר מהדברים הקטנים.

קדאיף חלבה - 36 ש"ח
קדאיף חלבה וסילאן, במלית גלידה ווניל, חלבה מוקצפת ופיסטוק גרוס על מצע סילאן וטחינה גולמית
מנה מומלצת מאוד.

סיגר פריך במילוי שלל אגוזים וסילאן

סורבה טרופי ברוטב פירות יער חמצמץ

סופלה בלגי - 36 ש"ח אני מודה שלא נפלתי ממנו. טעים, אבל לא יותר מבמקומות אחרים.  יש במסעדה קינוחים הרבה יותר טעימים ומיוחדים. סופלה שוקולד בלגי נימוח בחיך, מוגש בליווי גלידת וניל צרפתי ופולי אספרסו.

טראפלס שוקולד - 36 ש"ח מנה פשוטה, אך מאוד טעימה. שוקולד עם טעם איכותי.
טראפלס שוקולד בלגי בניחוח וויסקי משובח בציפוי קקאו מריר.

המנות האחרונות מצליחות להיות איכותיות, למרות שמדובר במסעדה כשרה, בהתחשב בעובדה, שחלבי זה לא... באמת מנות ששווה לטעום. טעם של מרגרינה אין לזה, מבטיחה (-:

המסעדה מצויינת! טעמים שונים עברו לי בפה, דומיננטיים מאוד, שונים, חריפים מתוקים.
כל המנות טובות, שוות טעימה, פרט למה שציינתי.
אני יכולה לאמר באמת שהמנה היחידה שהייתה מיותרת על השולחן הזה, זו המנה של הסלט עגבניות.
כל השאר טעימות ומיוחדות, ואמנם אני לא צילמתי את הצלחות הריקות, אבל היו שם, והרבה. 

http://cafe.mouse.co.il/review/2083826/?last_method=create

מבצע שווה בהחלט. 75 ש"ח עבור משקפי שמש מותגים בשווי 400 ש"ח

http://buy2.co.il/?referralId=d9e483b3-841d-47fe-bd4b-e7f068843fa8

שמן זית - כוכב ישראלי וותיק

http://cafe.mouse.co.il/review/2081643/
שמן זית – כוכב ישראלי וותיק

אנחנו לא באמת יודעים לקנות שמן זית טוב.

אין לנו מושג, מה התכולה שבבקבוק שאנחנו קונים, האם הוא מעורבב עם שמנים אחרים, האם הוא שמן זית טהור, ובכלל, האם הוא עשוי מזיתים איכותיים?

כולם יודעים מה ההבדל בין כתית מעולה לכתית? בין כבישה קרה לכבישה חמה? שמכאן נגזר השמן המזוכך / לא מזוכך. 

אני מחכה בקוצר רוח שייקרו אחד משני דברים, או שהצרכנים פשוט יפסיקו לקנות את השמנים הצהבהבים השקופים שנמצאים בסופר, כגון שמן קנולה, שמן סויה, חמניות וכו'...

או שפשוט מישהו כבר ירים את הכפפה ויעיף אותם ממדפי הסופר.

מכיוון שהתסריט הזה עתידי, לבינתיים נשתמש בשמן זית, או שנקנה שמן לא מזוכך בכבישה קרה שמחירו לא עולה על 11 ₪. (וגם לגבי זה ששת אמר לי "נראה לך הגיוני ששמן שעולה 11 ₪ הוא בכבישה קרה ללא זיכוך? זה זול מדיי לאיכות כזו") והאמת היא, שזה נראה לי די הגיוני ש"עובדים עליי" אבל נכון לעכשיו אין אלטרנטיבות מספיק טובות. פרט לשמנים היקרים שניתן למצוא בחנויות הטבע, ולשמן זית כמובן.

בשבוע שעבר, זכיתי לטעום שמן זית שכולי תקווה שהוא אכן איכותי, אכן עושה רושם כזה, כי הוא זכה בלא מעט פרסים בעולם.

בערב בלוגרים שערכה חברת "זיתא" קיבלנו קצת מושג על שוק שמן הזית בישראל ובעולם.

ידעתם למשל שבישראל מייצרים 6 טון של שמן זית? נשמע די מטורף...

הכניסה לאירוע הייתה דרך החנות spice, בתל אביב, שם התקיים האירוע, וזו הייתה חוויה טובה, ופותחת. ריחות מעולים, צבעים יפים ומגוון של כלים ותבלינים.

זיתא השיקה שמן חדש, שבמסגרת דבר יפה שהחברה עשתה, היא קידמה כרם קטן מהצפון, וביחד החברה הגדולה, והכרם הקטן, השיקו שמן זית איכותי, מתובלן וישראלי.

התמונה שעל גבי המוצר יצאה מדהימה, אין ספק. והטעם של השמן, מעולה!

טעמנו שני שמנים של זיתא, אחד מהם מעודן, והשני מתובלן ודומיננטי, והוא השמן בחירת הכורם חיים גזית. לאחר שהכרנו את השמן הטעים הזה, עברנו לסדנת בישול חווייתית עם השף אורן וייס מצפון אברקסס. הוא ביומי שלו, עובד עם אייל שני, שזה כבוד גדוווול.

לסדנה היה פוטנציאל ענקי, שף הורס, עם ידע אדיר, חומרי גלם צבעוניים, טבעיים ומגרים, מטבח מאובזר. והדבר היחיד שהיה שם מיותר, זו כמות הבלוגרים שהוזמנו...

היה לחץ אדיר על השף (אמנם זה לא ממש נרא ה בתמונות) על חומרי הגלם, ועל האביזרים במטבח, ממש קרב סכינים. אנ יבאופן אישי, וגם חבריי מהקפה, עשינו "אחורה פנה", ונתנו להם לריב על הכנת המנות.

כמובן שחיכינו כמו ילדים טובים לאוכל, והוא אכן הגיע... (-:

אני לא יודעת אם כל השפים כאלו, אבל הוא השקיע ים של זמן בהכנת חומרי הגלם. הוא ישב ופירק סרדינים לכבוד במשך 4 שעות!!! הוא אפה בתנור סלקים במשך 3 שעות!!! נשמע די מטורף, וזה מה שיפה בו.

הרי שעם חומרי גלם משובחים, ושף עם נסיון שכזה, אפשר רק להצליח.

המנה הראשונה הייתה סלקים בשמן זית כמובן, גבינה ומלח. מי בכלל אוכל סלק?... אבל זה היה טעים.

לאחר מכן יצאו מנות כגון ניוקי, אמנם לא מעלף, אבל הטריות וההכנה הידנית במקום, עשתה לו משהו טוב.

סטייק חציל

קרפצ'יו זוקיני (או מה שנשאר ממנו)

קרפצ'יו סלק

סרדין כבוש

סלט פריקי

אם חברת זיתא תחולל פה מהפך, ותהיה זאת שתביא לידיעת הצרכנים שמן זית איכותי מהו, אני בעד. שיצליחו!

קיבלנו מ spices מתנה מושלמת. מחבת סטייקים כ"כ כבדה, שאפשר להרוג איתה פולשים...

(אם תתקלו בכאלו). סכין + קולפן קרמי פשוט מעולה.

וכמובן, הכי חשוב. בקבוק אחד של שמן זית – בחירת הכורם, וזה מתוך מהדורה מוגבלת

של 3000 בקבוקים.

http://cafe.mouse.co.il/review/2081643/

הקופון הכי שווה להיום - משלמים 20 מקבלים 40 באתר תן ביס תקף לכל המסעדות

הקופון הכי שווה להיום - משלמים 20 מקבלים 40 באתר תן ביס תקף לכל המסעדות

http://www.buy2.co.il/Center/DailyDeal/

להזמנת משלוחים / פיק אפ

שווה!