יום שבת, 13 באוגוסט 2011

מסתבר שאוכל אסתטי זה לא הכל

לפני מספר ימים הוזמנו מספר בלוגרים לקפה סול ברמת החייל.
ישבתי במקום הזה לפנ יכמה חודשים, עוד כשהוא היה קופי בין.


העיצוב של המקום, נחמד מאוד, ודי  נעים לשהות בו. 
המקום חדש דנדש, ועל מנת להצליח, הם לקחו את השף קובי מזרחי
להיות להם ליועץ קולינרי. המנות שהוגשו לנו ויוצגו כאן,
הן מנות גדולות יותר מהמנות המוגשות ללקוחות, ועל כן אינן משקפות.

על שולחן ארוך שסידרו לנו, החלו לצאת המנות:


(מצטערת מראש על איכות התמונות, צולם בנייד...)
קבב גלילי על מקל קינמון הוגשה על פרוסות חציל מטוגן, פוקצ'ה וטחינה.
הקבב היה טעים, עשוי במידה הנכונה, ומתובל. 32 ש"ח.







































סלט colord פרוסות מוצרלה על חסה ובזיליקום וצנוברים ושמן זית גלילי.
סלט פשוט מצוייין! אמנם אי בו כלום, כביכול, אבל הוא היה ממש טעים.
השילוב של המוצרלה, עם השמן זית הבזיליקום והצנוברים היה מעולה!
סלט פשוט וטעים. 44 ש"ח.



רביולי 4 גבינות מוקפץ בחמאה ומרווה עם תרד ושמן זית
המנה הייתה טובה וטעימה, אך היה קצת מצער לדעת שהפסטה מסחרית,
ולא עשויה ע"י מישהו... או במקום. בסה"כ מנה טובה, לי הייתה
חמיצות קלילה בגבינה, אבל עדיין מאוד טעים.
לא ממש ברור, אין אחידות במנות. מתוך 3 צלחות רביולי שיצאו, כל מנה
הייתה שונה מחברתה.. כששאלנו, נאמר לנו שהמנות זהות, אך זה לא
היה נכון בפועל. 48 ש"ח. 











אלאבמה נאגטס - מעטפת בטטה וציפוי פאנקו במילוי חזה עוף וג'ינג'ר

מנה מצוינת. מנה מצוינת עם רטבים מעניינים.
ממש חטיף. אם זכור לי נכון, לא נשארו שאריות...
למרות שכחובבת בטטה, הייתי שמחה לפרוסות בטטה, קצת יותר שמנות.
מומלץ. 32 ש"ח





 















סלט קוטפי הכותנה - סלט ירקות עם המון גבינת פטה מגורדת מעל
ברוטב ויניגרט וגרעיני ג'עלה. סלט ממש טעים. עשיר בירקות ובגבינה.
למרות שאני שונאת גבינת פטה, כי הגבינה הזו בארץ לא טעימה ולא איכותית,
לטעמי בסלט הזה הגבינה הייתה דווקא טובה.
42 ש"ח.
 


































red neck salad רוסטביף על מצע ירקות שוק ברוטב סילאן ופיסטוקים

מנה שנראית עסיסית ומגרה, ונורא מתחשק לתת בה ביס. לצערי זו הייתה
המנה ה מ א כ ז ב ת של הערב. קיבלנו 2 צלחות של המנה הזו. בצלחת
הראשונה, רצועות בשר עבות ויבשות להחריד.
ממש לא אכיל. בצלחת השניה, בשר שמנוני מאוד. לא נגענו...


הדבר היחיד שהיה טעים במנה, הרוטב.
48 ש"ח.













למנה אחרונה:
וופל בלגי עם גלידה ופולי קפה מצופים בשוקולדמנה מעולה.
הוופל בלגי היה ממש פריך, ונשאר כך גם כשהגלידה נמסה עליו.
פולי הקפה מתפצפצים בפה. פשוט מצויין.
אני לא מצאתי את המנה בתפריט. די מוזר.








































אז מה היה לנו כאן?
בית קפה נחמד, עם אוכל ממש נחמד, לעתים מוצלח, לעתים מחריד.
השירות במקום פשוט גרוע.
כל מנה שיצאה שאלתי את שמה ומרכיביה, והמלצריות פשוט לא ידעו לענות.
גם בעלת המקום לא מודעת למנות שמוגשות בבית הקפה שלה.
נראה כי היועץ הקולינרי שומר את סודות המטבח של המקום לעצמו.
אני הזמנתי שתיה (פעמיים) ולא קיבלתי אותה.
המנות לא הוגשו בגודל האמיתי שלהן, כך שקשה לי להמליץ האם מחיר
המנה סביר, האם המנה מספיקה לזוג, משביעה וכו'... וחבל.

בסה"כ בית קפה נחמד, עם אוכל טעים ברובו, בפוטנציאל.

הציון שלי למקום 6 מתוך 10  



תגובה 1:

  1. פובט מעולה ומדוייק
    במיוחד הסיכום בסוף

    השבמחק